第3章 第一次去听松院（2 / 2）

否能有我做的六分味道，可行？”

谢小安认真应道：“好的，方叔。”

方大厨娴熟的做出了一盅香喷喷的黄金燕窝蛋羹。

方大厨示意谢小安尝一尝：“你尝一尝，做的时候才能更好的拿捏怎么做。”

谢小安拿了一个勺子尝了，她细细品味着，确实美味，鲜嫩丝滑，口感极佳。

方大厨的厨艺确实极好，不愧是这国公府里的主厨之一。

其实在现代时她自己做过燕窝鸡蛋羹，现在把鸡蛋换成鸽蛋，做出六七分像应该不成问题。

谢小安放下勺子就开始做蛋羹，先打几枚鸽蛋，然后加入刚刚方大厨做的时候就炖好的燕窝，加少量的水再加适量的盐，然后盖好盖子上锅开始蒸。

方大厨在旁边看着她娴熟麻利，一气呵成的动作默默点头。

以他多年的眼光，这碗蛋羹至少有他那碗的八分味道，别看这蛋羹简单，可小安这丫头从前可没有机会接触这些金贵的东西，对她还是有难度的。

方大厨：“安丫头，你再做两道菜，不拘做什么。”

谢小安应道：“是。”

她看了一下厨房的食材，这个时代辣椒已经出现且被发明了各类吃法。