第258章三鲜馄饨

都耽搁一会儿了，今天是一定要打扫完院子的，今日事今日毕，明天还有明日的事呢。

壮壮知道回来还要收拾院子，所以也就没停留，给完坚果，就拿着空包裹回来了。

一看她们在打扫院子，于是拿起一旁特意为他量身定做的小扫把，加入到了其中。

小果和秦安明正在清理牛粪，最近也没......

有出去放牛了，所以粪堆积的比日常多一些。

秦安明没让小果干，而是自己进去，一铁锹一铁锹的铲到了菜地里，而小果就在菜地里拿铁锹把粪均匀的撒开，每一块菜地都能撒到，等开了春，就准备种东西了。

三人同心协力，院子这点活也不多，就剩最后一点活的时候，小果独自去洗了手。

中午她拿出来了一块猪肉，准备着晚上包点馄饨吃。

除了猪肉还有一把韭菜和大虾，这回包个三鲜馅的。

首先把猪肉剁成泥，然后放在盆里，加盐还有分次加入葱姜花椒水，搅拌吸收后又简单放了点其他的作料，吃三鲜吃的就是它的鲜味，所以其他的辅料不易过多。

调好肉馅后，小果准备开始切韭菜。

韭菜也不用太多，所以小果就只拿了一小把，切碎后倒进去，搅和均匀，猪肉和韭菜是二比一就正好。

随后，开始处理大虾。

剥下来的虾头没有扔，而是放到一边，剥好的虾仁用刀从虾背上片成两个，放在一旁碗里备用。

接下来，拿出中午提前和好的面，分成小剂子，擀成薄一些的圆片，为了符合馄饨皮，再加上时间也允许，所以小果就费事一些，把擀好的圆形皮，叠在一起，用刀切成了正方形。

所有的东西准备妥当，就差开始包了。

馄饨就是形状和肉馅大小不同，其余的也没有不一样。

等着外面的两人快结束后，小果这才准备开包。：，，.