茶叶蛋(一)
次日一早,叶子上还凝着晨露,黎书禾就收拾好东西,穿过蒙蒙云雾去集市采买了。
她准备做一锅茶叶蛋。
除却需要丁香、茴香、八角等等香料还有茶叶以外,还需买一个大的粗陶瓮。
茶叶有很强的碱性,若直接放入铁锅中炖煮,不仅味道会变质,铁锅也容易生锈。
如此这般,手里的银钱怕是不太够。
但事已至此,她的话也放出去了,无论如何都得往前头迈去。左不过少买一些食材,等明日回了本,再多买一些鸡蛋来卤煮贩卖便是。
也幸好今日她背了个大竹筐,能装得下不少东西,等买齐所有东西后,这才有空去菜场挑选鸡蛋。
大胤朝的鸡蛋并不贵。
许是家家户户都养了不少母鸡的原因,差不多三个鸡蛋才只要一文钱。
但她兜里只有先前那一点银钱,约莫只有二、三两银子。方才买了不少香料,又买了两个特别大的陶瓮,差不多已经用的七七八八。
还要预算着留一些以备不时之需。
况且也不知道这儿的人对茶叶蛋的接受程度,黎书禾也不敢托大,只先买了一百个鸡蛋。
若是卖的好,便再继续做这门生意。若卖的不好,大不了再换一个吃食卖呗!
反正她会做的吃食可多了去了。
……
檐角下还垂着三尺冰凌,扑闪闪地泛着亮光,黎书禾背着个大竹筐回到卢记食肆。
食肆前头今日生意尚可,但只有卢方一人,确实有些忙不过来。因此,不通厨艺的吴氏也只能硬着头皮顶上。起码能帮着收收银钱,或者给食客上面。
甫一踏入,便听见舅舅和舅母的争执声响起。
卢方斥责了一句:“都怪你,好好的给禾娘说什么亲事。”
吴氏气冲冲地说道:“我哪知道禾娘主意这般大,可不都是为了她好!”
“现下也不知道她那摊子生意怎么样,让她就在我们这旁边先支个摊子还不肯,非得到外头去!”
“那还不是禾娘怕担心抢了我们家食肆的生意。”吴氏说着,音量又拔高不少,“还说我呢,你这个自己当舅舅的昨儿也不会多劝两句。”
“唉!”卢方重重地叹了口气,又说道,“这禾娘真搬出去了,日后要嫁人的时候怎么办,不行,等她回来我还得跟她好好说道说道。”
“是该说道,还有,你也得好好劝劝禾娘,张婶家的不喜欢,到时候也可以多相看几家的。”
“知道了知道了。”
说着,卢方便往外走去,迎面撞上了回来的黎书禾,脚步不由一滞。
卢方想着方才他和吴氏两人的对话,面露尴尬道:“禾娘回来了啊。”
吴氏脚步紧随其后,见着人忙笑着招呼,想随意说两句缓解一下气氛:“禾娘这是买了什么?准备做什么好吃的?到时候可得让舅母先尝一尝。”
黎书禾权当没有听见方才那些对话,将竹篮放下后冲着两人笑道:“是一种新鲜吃食,阿舅和舅母只管等着尝便是,我还想让你们也提提意见呢。”
“那你快管自己忙活去吧,说的舅母现在嘴巴就馋了。”
……
这食肆的后院的一出小插曲,前面的人倒是一无所知。
昨日大理寺等人来卢记食肆吃了一碗云吞面,回去后念念不忘,今日来兰香院问话之余,就想着顺路过来打打牙祭。
丁復走到这食肆后还心有悸悸,惊恐地拍着自己的胸脯,一边骂骂咧咧:“这杀千刀的掌勺,今日大理寺的食堂居然做了葡萄炖土豆,黏糊糊一团,看着像是猪糠!”
康墩接过话茬:“不能再这般下去!我等必要说服少卿大人招一个新厨师。”
其余两个人对视一眼,也同样面露苦色,看来饱受这食堂之苦久矣。
吕一璋好歹是他们这群人里品阶最高的,最后只得一点头,壮士断腕般沉吟道:“等拟好文书,我等一同签名,我再寻机会去找陆少卿请示一二。”
“嗯!”
“就该如此!”
几人下定决心,商量完毕后,见这食肆竟还没有开火,一时好奇地冲后头喊了两声:“店家呢?这食肆可还营业?”
见没人回应,丁復又加大了声音:“有人吗?要四碗云吞面!”
一袭布帘子掀开,一个貌美的少女笑着迎了过来。
丁復认出来这就是这食肆昨儿给他们上面的人,忙问道:“今日还有云吞面吗?我们几个昨日尝过后一直心心念念,忍不住想着再来尝尝。”
黎书禾本来是没有认出这几位的,但是看着他们身上的官服,便知道是昨日大理寺那几位,笑道:“还有的,我阿舅马上就来,劳几位再多等等。”
她只是上前头来拿些调料便走。
丁復略一拱手,说道:“还劳烦店家快些,我等还赶着时间要去办案。”
“来了来了。”吴氏闻声赶了过来,连忙招呼着,“几位官爷要吃什么?”
“先来四碗带汤的云吞面!若是不够后面再上!”
吴氏连忙应下,又冲着黎书禾使了个眼色。
黎书禾正将要用的东西揣在兜里时,便